Sonntag, 9. Dezember 2018

Weihnachtlicher Gewürzkuchen mit Schokolade und Zimtmandeln + Gewinnspiel

[Reklame] Was wäre die Adventszeit ohne die wunderbaren weihnachtlichen Gewürze! Jedes Jahr freue ich mich auf diese Zeit, wenn es endlich wieder reichlich Zimt, Sternanis und Nelken gibt. In diesem Jahr bin ich mal wieder kein Vorbild, was das Thema Weihnachtsbäckerei betrifft. Ich backe meistens erst eine Woche vor Weihnachten ein paar Plätzchen oder futtere mich einfach bei meiner Familie durch. Zum Glück habe ich ja bereits ein paar leckere Rezepte auf dem Blog, die ich immer wieder zücken kann. Doch die Adventszeit birgt nicht nur tolle Ideen für kleine Köstlichkeiten - ich zeige euch heute ein einfaches Rezept für einen aromatischen Kuchen. Für die Gewürze habe ich diesmal einfach eine Mischung verschiedener Gewürze verwendet. Ich finde, es gibt eine so tolle Auswahl, dass man nicht unbedingt selbst zum Mörser greifen muss. Ich habe ein paar Bio-Gewürze von Sonnentor verwendet und ich kann euch schon mal verraten, dass es am Ende des Posts noch etwas Schönes zu gewinnen gibt!


Rezept für weihnachtlicher Gewürzkuchen mit Schokolade und Zimtmandeln


Rezept für weihnachtlicher Gewürzkuchen mit Schokolade und Zimtmandeln


Für den Kuchen habe ich die Gewürze mit dem schönen Namen "Aladins Kaffeegewürz" verwendet. Die Mischung beinhaltet Zimt, Ingwer, Macis, Nelken, sowie Vanille und kann eben auch zum Aromatisieren von Kaffee verwendet werden. Normalerweise reiche ich zum Kuchen auch Kaffee aber heute habe ich mal etwas Neues ausprobiert - golden Milk! Das Ganze ist eine warme Milch, die mit Kurkumapulver angerührt wird. Ich hatte den Kurkuma Latte von Sonnentor schon einmal auf einer Messe probiert und war sofort begeistert. Aromatisiert mit Ingwer oder Vanille schmeckt die Milch leicht würzig und ich finde mit ein klein wenig Honig, ist sie der perfekte Begleiter für die Adventszeit. Wenn ihr neugierig seid, dann schaut auf jeden Fall ans Ende des Posts. Den Kurkuma Latte gibt es nämlich in einem kleinen Adventspaket für euch. Mitmachen lohnt sich!


Rezept für weihnachtlicher Gewürzkuchen mit Schokolade und Zimtmandeln

Rezept für weihnachtlicher Gewürzkuchen mit Schokolade und Zimtmandeln

Rezept für weihnachtlicher Gewürzkuchen mit Schokolade und Zimtmandeln

Rezept für weihnachtlicher Gewürzkuchen mit Schokolade und Zimtmandeln


 Auch in diesem Jahr nehme ich wieder am Foodblogger Adventskalender teil und habe den Kuchen für das Türchen Nr.9 gebacken. Natürlich braucht es für einen Foodblogger Adventskalender noch 23 weitere Blogger! Gestern gab es bereits ein paar leckere Zimtschnecken-Waffeln bei try try try und morgen öffnet herzelieb das Türchen Nr.10 für euch - mit Uppåkrakakor. Wenn ihr wissen wollt, was das ist: Schaut vorbei!

Foodblogger Adventskalender


1. Dezember: Julias Torten und Törtchen 2. Dezember: Bake to the roots 3. Dezember: Julias Torten und Törtchen in Vertretung für: Antonella's Backblog 4. Dezember: Sasibella 5. Dezember: Die Jungs kochen und backen 6. Dezember: Kuchenbäcker 7. Dezember: Muffin Queen 8. Dezember: TRY TRY TRY 9. Dezember: Ina Isst 10. Dezember: herzelieb 11. Dezember: Meine Torteria 12. Dezember: S-Küche 13. Dezember: LECKER&Co 14. Dezember: danielas foodblog 15. Dezember: was eigenes 16. Dezember: Feiertäglich 17. Dezember: moey's kitchen 18. Dezember: Gernekochen 19. Dezember: Gaumenpoesie 20. Dezember: Muffin Queen 21. Dezember: Nom Noms food 22. Dezember: Kleines Kulinarium 23. Dezember: Jessis Schlemmerkitchen 24. Dezember: fraustillerbackt




Rezept für weihnachtlicher Gewürzkuchen mit Schokolade und Zimtmandeln

Rezept für weihnachtlicher Gewürzkuchen mit Schokolade und Zimtmandeln



Weihnachtlicher Gewürzkuchen mit Schokolade und Zimtmandeln



Zutaten

für eine kleine Auflaufform 20x30cm

650g Mehl
200g flüssige Butter
250g Zucker
600ml Milch
2 TL Backpulver

1 TL Lebkuchen- oder Kaffeegewürz wahlweise von Sonnentor
1 Prise Salz

150g Zartbitterschokolade
100ml Sahne
1 TL Zucker

etwas Vollmilchschokolade
Zimt
ganze Mandeln


Zubereitung

Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten für den Teig miteinander verrühren. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und für 40-50min backen.
Nach dem Backen, den Kuchen kurz abkühlen lassen und anschließend auf einem Kuchengitter komplett abkühlen lassen.

Die dunkle Schokolade fein hacken. Die Sahne zusammen mit dem Zucker aufkochen und über die Schokolade gießen. Mit einem Teigspachtel das Ganze vorsichtig verrühren, bis eine glatte Masse entstanden ist. Versucht dabei möglichst wenig Luft einzurühren.
Die Schokomasse auf den Kuchen geben und glattstreichen.

Die Vollmilchschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Die Mandeln mit der breiten Seite in die Schokolade tauchen und anschließend in dem Zimt drücken. Die Mandeln auf einem Backpapier abkühlen lassen und zum Schluss den Kuchen damit verzieren.





Gewinnspiel


Was wäre ein Adventskalender, wenn es nicht auch für meine Leser
eine kleine Überraschung gibt! Zusammen mit Sonnentor habe ich für euch eine kleines Adventspaket zusammengestellt, mit dem ihr euch die Zeit versüßen könnt. Es gibt:

 

Wie könnt ihr gewinnen? 

Einfach folgende Frage unter diesem Post 
und/oder auf meinen sozialen Medien beantworten:

Was ist für Dich das Schönste an der Adventszeit



Teilnahmebedingungen
• Kommentiere bis einschließlich 12.12.2018 um 23.59 Uhr unter diesem Blogpost oder auf meinen sozialen Kanälen
• Wer anonym kommentiert, muss einen Namen und eine gültige E-Mail-Adresse hinterlassen, damit die Person bei einem Gewinn kontaktiert werden kann.
• Teilnehmen kann nur, wer eine Versandadresse in Deutschland hat.
• Der Gewinn kann nicht in bar ausgezahlt werden.
• Teilnehmen darf jeder ab 18 Jahren.
• Die Gewinne werden verlost.
• Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.





[Reklame] Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Sonnentor entstanden. Die Produkte für die Verlosung wurden mir kostenfrei zur Verfügung gestellt.

Kommentare:

  1. Ich finde es schön sich in dieser Zeit bewusst über kleine Dinge und Begegnungen zu freuen. Wenn man es nur zulässt, zieht etwas Besinnliches in das Herz.
    Liebe Grüße
    Chani (E-Mail-Adresse schicke ich per E-Mail)

    AntwortenLöschen
  2. Ob Gewürzkuchen liebe ich. Ein guter Tipp mit den Gewürzen von Sonnentor. Das würde ich direkt gerne ausprobieren!

    Ich mag an der Adventszeit die gemütlichen Abende mit Tee und Keksen bei Kerzenschein. Und das ganze entspannte Backen und Basteln mit meinen Schülern :)

    Viele Grüße,
    Kim

    Kim.blibla@gmx.de

    AntwortenLöschen
  3. Ich finde vieles an der Adventszeit gar nicht schön - der ganze Kosumwahn, die Hetze, strömende Menschenmassen, die sich durch die Geschäfte drücken...daher entfliehe ich dem ganzen Trubel sehr gerne und fahre aufs Land, wo ich die Zeit mit Familie ganz ruhig angehe und wir gemeinsam spazieren gehen, backen, basteln usw...und DAS ist für mich das Schönste!

    LG
    Nina

    AntwortenLöschen
  4. Das schönste für mich ist die Vorfreude der Kinder auf Weihnachten zu sehen. Das versetzt mich in meine eigene Kindheit zurück.
    Lieben Gruß,
    Conni S.

    AntwortenLöschen
  5. Die gemeinsame Zeit mit meinen Liebsten und ihren einzigartigen Geschichten! Viele liebe Grüße, Rebecca

    AntwortenLöschen
  6. Das gemeinsame Backen mit drei Generationen, gemeinsame Besuche auf Weihnachtsmärkten, gemütliche Abende mit Gewürztee und Plätzchen und Lesestunden mit meiner Tochter, die Weihnachtsgeschichten liebt. Darauf freue ich mich jedes Jahr aufs Neue in der Adventszeit.
    Liebe Grüße, Joanna

    AntwortenLöschen
  7. Plätzchen backen, Glühwein und Kindepunsch trinken, Kerzen und bewusst die Zeit mit den Liebsten genießen, das ist für mich das Schönste an der Adventszeit.

    AntwortenLöschen
  8. Hallo zusammen,
    was für ein tolles Rezept. Das werde ich sicherlich mal versuchen.
    Das schönste an der Weihnachtszeit ist für mich das Haus zu dekorieren und leckere Plätzchen zu backen :). Auch die Besuche auf dem Weihnachtsmarkt gehören für mich dazu. Einen schönen 2. Advent euch allen.
    Gruß Verena

    AntwortenLöschen
  9. Das schönste an der Adventszeit ist Kekse zu essen mit Kerzen und Weihnachtsmusik.

    AntwortenLöschen
  10. Oh wie toll! Ich liebe es, es mir einfach mit selbstgebackenen Plätzchen und Kaffee und Kerzen gemütlich zu machen.

    AntwortenLöschen
  11. Ich liebe diese Gerüche überall: beim Plätzchen backen, auf dem Weihnachtsmarkt, in der Kirche. Viele Grüße Michaela H.

    AntwortenLöschen
  12. Ich finde das Schönste an der Adventszeit ist die Vorfreude auf Weihnachten mit den Liebsten :)

    AntwortenLöschen
  13. Das Backen gemeinsam mit meinem Sohn und das Schmücken des Baumes. Einen schönen zweiten Advent
    Vroe

    missvroelich@gmail.com

    AntwortenLöschen
  14. Hi!
    Ein tolles Türchen.
    Ich mag die Lichter,Kerzen und das Plätzchen backen! Ein Gewinn passend für mich♥️♥️♥️ gvlg Tine
    Sahnebomber at yahoo punkt de

    AntwortenLöschen
  15. Ich mag alles an der Adventszeit! Die geschäftlichen Feiern, die privaten Weihnachtsfeiern, Baum schmücken und natürlich die vielen leckeren Plätzchen:-)

    AntwortenLöschen
  16. Hallo Ina!
    Dein Rezept habe ich direkt abgespeichert! Ich wünsche dir einen schönen 2. Advent!
    Ich heiße Sieglinde und das würde ja super zum Gewinn passen ��! Viele liebe Grüße siggi

    AntwortenLöschen
  17. Hallo,
    Ich liebe es in der Weihnachtszeit mit Weihnachtsmusik Plätzchen zu backen und diese dann nett verpackt an meine Lieben zu verschenken. Außerdem genieße ich jeden Morgen das aufgeregte Öffnen des Adventskalenders bei meinen Mädels.
    Viele Grüße, Lena

    AntwortenLöschen
  18. Plätzchen backen. Weihnachtsfilme schauen.

    AntwortenLöschen
  19. Das gemütliche Zusammensein und Kekse essen mit der Familie! (kess.kruse@ewetel.net)

    AntwortenLöschen
  20. Die Adventzeit ist für mich die Zeit im Jahr, in der man zur Besinnung kommen kann, das vergangene Jahr Revue passieren lässt und reflektiert. Eine Zeit, die zum Nachdenken anregt, gerade bei gemütlichen Kaminabenden mit einer wärmenden Tasse Tee und selbstgemachten Plätzchen (oder auch Gewürzkuchen!).

    Liebe Grüße Fabienne

    AntwortenLöschen
  21. Hallo Ina!
    Für mich ist die gemeinsame Zeit mit der Familie das schönste! <3
    Liebe Grüße!

    AntwortenLöschen
  22. Hallo Ina, für mich ist das schönste mit meiner Tochter Plätzchen backen und Zeit mit meiner Familie zu verbringen.Liebe Grüße Silke

    AntwortenLöschen
  23. die besinnliche Zeit mit meinen Liebsten und die vielen leuchtenden Kinderaugen... <3

    AntwortenLöschen
  24. Plätzchen backen und verspeisen! :) (amy_gdala87@yahoo.com)

    AntwortenLöschen
  25. Guten Morgen liebe Ina, ein zuckersüßes Rezept welches sicherlich sehr fein schmeckt. Was darf nicht fehlen. Die alten Traditionen,dass es nicht nur um Geschenke geht sondern der glaube. Außerdem das Beisammensein mit der Familie, gemeinsam Plätzchen backen, über den Weihnachtsmarkt schlendern, Weihnachtslieder hören alte Weihnachtsfeiern schaue. Das Glöckchen �� am heiligen Abend gemeinsam Weihnachtsbaum �� schmücken. Diese Sachen finde ich am schönsten. Sonnentor hat wirklich großartige Produkte und eine tolle Philosophie.

    Vg und eine schöne Vorweihnachtszeit �� Kristin

    AntwortenLöschen
  26. Am schönsten sind für mich gemütliche Abende mit einem leckeren Glühwein (bzw. dieses Jahr Kinderpunsch ^^), Plätzchen und dem Adventskranz.

    Liebe Grüße
    Sabine
    sabine_test_blog(at)yahoo.de

    AntwortenLöschen
  27. Die Atmosphäre, die Deko, die Plätzchen, Schnee (wenn vorhanden), Weihnachtsmusik und Zeit mit der Familie zu verbringen. :)

    AntwortenLöschen
  28. Für mich sind das schönste an der Adventszeit die Leckereien!

    AntwortenLöschen
  29. Kerzen anzünden, einkuscheln, Leckereien naschen :)

    AntwortenLöschen
  30. Hallo Ina,
    das schönste für mich ist es, in Ruhe daheim zu sein, Teelichter anzuzünden und mit meinen Kindern Plätzchen zu knabbern.
    Viele Grüße
    Maria

    AntwortenLöschen
  31. Hallo, das schönste für mich im Advent ist einfach der Adventskalender. Jeden Tag ein Türchen öffnen ist einfach ein zauberhaftes Gefühl. Vor allem wenn der Kalender dazu noch selbstgebastelt ist.

    AntwortenLöschen
  32. Liebe Ina,
    für mich sind das Schönste an der Adventszeit die Gemütlichkeit und die köstlichen Düfte, die in der Luft hängen. Ich liebe es, nach einem Waldspaziergang nach Hause zu kommen, in der warmen Küche Plätzchen zu backen und mich anschließend mit einer warmen Tasse Tee aufs Sofa zu kuscheln :)
    Liebste Grüße
    Miri

    AntwortenLöschen
  33. Es ist zwar nicht so, dass ich nicht auch vor dem 1. Advent schon Weihnachtstee trinke, aber wenn es dann noch gute selbstgemachte Plätzchen dazu gibt ist es schon etwas besonderes. Ich liebe die Gerüche von Weihnachten und futtere mich munter durch alles was Zimt, Kardamom und Nelken beinhaltet.
    Dein Kuchen klingt da genau richtig :)
    Liebe Grüße,
    Marie

    AntwortenLöschen