Dienstag, 16. August 2016

Blogevent "BeerenStark" - Die Gewinner stehen fest

Heute ist es nun endlich soweit - die Gewinner des tollen Blogevents "BeerenStark" wurden ausgewählt. Ich danke euch noch mal von Herzen für eure wunderbaren Beiträge. Es war wirklich ein voller Erfolg! Viele Stimmen wurden vergeben aber das Ergebnis war am Ende recht eindeutig. Damit es nicht all zu spannend wird, klickt euch einfach schnell durch.




Donnerstag, 11. August 2016

Vollkorn-Zwetschgenkuchen mit Honig und Zimt

In letzter Zeit ist bei mir wirklich ganz schön viel los. Sowohl beruflich, als auch privat habe ich einen vollen Terminkalender und da bleibt leider wenig Zeit zum Kochen oder Backen. Da ich in stressigen Situationen aber oftmals viel zu viel Zucker esse, habe ich mir überlegt, dass ich einfach einen "gesunden" Kuchen backe, von dem ich ab und zu naschen kann. Da die fränkischen Pflaumen nun auch schön reif sind, bot sich ein leckerer Pflaumenkuchen an. Ich liebe diese säuerliche Kombiniation und besonders mit Zimt mag ich es sehr gerne.





Sonntag, 7. August 2016

Zusammenfassung + Abstimmung zum Blogevent "BeerenStark" - Ihr seid gefragt!

Heute ist es endlich soweit! Das Blogevent "BeerenStark" ist zu Ende gegangen und ich habe eure wunderbaren Rezepte zusammengetragen. Bevor es nun ans Staunen geht, möchte ich euch und auch den Sponsoren noch mal ein großes Dankeschön aussprechen. Ich bin wirklich begeistert, erstaunt und gerührt, dass so viele Rezepte zusammengkommen sind und wieviel Mühe ihr euch gegeben habt. Fast jede Beere ist vertreten und nicht nur süße Rezepte sind dabei entstanden. Es wurde gebacken, gerührt, gekocht, geeist, gemixt - genau so hatte ich mir das vorgestellt. Nie im Leben hätte ich jedoch geglaubt, dass dabei 112 Rezepte eingereicht werden. Ihr seid der Wahnsinn! Nun lasst uns zusammen diese Schnapszahl und eure wunderbaren Kreationen feiern.




Danke, danke, danke!




Mittwoch, 3. August 2016

Exotische Zitrusmuffins mit Kokos

Heute habe ich ein exotisch angehauchtes Rezept für euch mitgebracht. Auch wenn die Sonne sich gerade mal wieder versteckt, bringen diese leckeren Muffins echte Urlaubsgefühle mit sich. Eine tolle Kombination aus süß und sauer, die sicherlich auch gut bei den heißen Temperaturen ankommt.
Besonders gut finde ich auch die knackigen Kokoschips. Im Gegensatz zu einem cremigen Topping oder herkömmlichen Nüssen, geben die Chips noch mal einen ganze besonderen Crunch.