Als ich die letzen Tage im Internet stöberte, traf ich zufällig auf ein neues Blogevent. Eigentlich total unpassend für diese Jahreszeit ist das Thema: Blaubeere. Da diese leckeren Beeren zu meinem Lieblingsobst zählen, konnte ich nicht darauf verzichten, mir ein leckeres Rezept zu überlegen.
Ein beliebtes Rezept auf meinem Blog ist die Himbeer-Waffeltorte. Deshalb dachte ich mir, dass ich diesmal eine Pfannkuchentorte kreiere. Zusammen mit einer Zirtonencreme entstand diese schicke Kreation. So raffiniert sie auch aussieht, so einfach ist sie nachzumachen.