Freitag, 28. Juli 2017

Hirse-Käse-Taler mit süß-saurem Paprika-Apfel Gemüse

Vor etwa zwei Wochen kam eine ganz wunderbare Nachricht ins Hause geflattert. Ich hatte vor einiger Zeit an einer Blogger-Koch-Challenge teilgenommen und tatsächlich den 1. Platz belegt. Es ging dabei um eine Rezeptentwicklung mit drei Zutaten: Hirse - Sojacreme - Mandelmus! Ein wirklich sehr spezielles Thema aber ich liebe ja Herausforderungen. Aus den drei Zutaten habe ich ein leichtes Sommergericht gekocht, das viel Energie liefert. Es gab "Mit Gemüse gefüllte Hirsebällchen mit Kräuter-Mandel-Dip." Die Bällchen schmecken sowohl aus dem Ofen, als auch aus dem Kühlschrank sehr gut. Man kann sie auch super am nächsten Tag mit ins Büro nehmen. Nun habe ich die Ehre ein paar tolle Einkaufsgutscheine an euch zu verlosen. Die Blogger Challenge wurde organisiert von Kaufland und genau dort, könnt ihr mit ein bisschen Glück euren nächsten Wocheneinkauf machen, ohne etwas dafür zu bezahlen. Wie ihr gewinnen könnt, erfahrt ihr am Ende des Posts.






Zur Feier des Tages habe ich heute gleich noch ein Gericht mit Hirse gekocht. Am Freitag gibt es bei mir meistens noch ein recht einfaches Rezept, da ich von der Arbeitswoche recht erschöpft bin. Die Hirsetaler sind simple aber raffiniert. Besonders das süß-saure Gemüse gibt dem ganzen Gericht einen tollen Geschmackskick. Für etwas mehr Süße habe ich das Paprikagemüse mit Apfel kombiniert. Die Taler sind mit etwas Thymian und Zwiebel verfeinert. Genau wie die Hirsebällchen kann man die Taler wunderbar auch am nächsten Tag essen. Wer übrigens die Bällchen einmal nachkochen möchte, kann hier das Rezept nachlesen. Und nun noch schnell runter zum Gewinnspiel scrollen - es lohnt sich. Ich drücke euch die Daumen!



 



Hirse-Käse-Taler mit süß-saurem Paprika-Apfel Gemüse

Zutaten

Für 6 Taler

130g Hirse
1 kleine Zwiebel
125ml Gemüsebrühe
1/2 TL Thymian
1 Msp. Curry
1 Ei
80g mittelalter Gouda
2 EL Semmelbrösel
etwas Salz/Pfeffer

1 gelbe Paprika
1/2 Apfel
1/2 kleine Zwiebel
1 TL Agavendicksaft
1 EL Aceto Balsamico
etwas Salz/Pfeffer


Zubereitung

Die Zwiebel pellen und in kleine Stücke schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen. Die Hirse hinzugeben, kurz anbraten und mit Gemüsebrühe ablöschen. Die Hirse für 10-15min köcheln. Thymian, Curry und etwas Salz und Pfeffer unterrühren. Die Hirse abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Zwiebel in dünne Halbmonde schneiden. Die Paprika und den Apfel entkernen und beides in kleine Würfel schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Den Apfel und den Agavendicksaft hinzugeben und alles etwas karamelliseren lassen. Mit Aceto Balsamico ablöschen und würzen.

Ei und Käse unter die Hirse rühren und sechs Taler formen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Taler von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Zusammen mit dem Gemüse servieren.


 

Wie könnt ihr gewinnen? 


Einfach folgende Frage unter diesem Post 
oder auf meinen sozialen Medien beantworten:

Mit wem würdest du gerne ein leckeres Gericht kochen, 
wenn du einen Einkaufsgutschein gewinnst? 





Teilnahmebedingungen
• Kommentiere bis einschließlich 30.07.2017 um 23.59 Uhr unter diesem Blogpost oder auf meinen sozialen Kanälen
• Wer anonym kommentiert, muss einen Namen und eine gültige E-Mail-Adresse hinterlassen, damit die Person bei einem Gewinn kontaktiert werden kann.
• Teilnehmen kann nur, wer eine Versandadresse in Deutschland hat.
• Der Gewinn kann nicht in bar ausgezahlt werden.
• Teilnehmen darf jeder ab 18 Jahren.
• Die Gewinne werden verlost.
• Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

 

+++ BEENDET+++ BEENDET+++BEENDET+++

Das sind die Gewinner:
1. Stefanie Sobotzik
2. Duffy Cat
3. Helga Baranek
4. Kitty Smith
5. Anne Gottstein
6. Jana Bohne
7. Ina Burberg
8. Frida Babsi
9. Sandra Hagen
10. Tina Held



Kommentare:

  1. Die Hirsebällchen waren schon mega lecker - bin gespannt wie die Taler bei uns ankommen, besonders mit der Balance aus süß & sauer.

    Ich würde sofort meine Mädels zusammen trommeln um für uns und unsere Männer etwas Leckeres für den nächsten Spieleabend zu zaubern!

    Liebe Grüße aus dem Lebkuchennest
    Bella

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    1. isabella.grey@lebkuchennest.de

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    2. Das klingt toll, liebe Bella. Ich drücke dir Daumen! :)

      Lieben Gruß

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  2. Ich würde mit meiner besten Freundin ein glutenfreies Gericht kochen - sie wurde nämlich vor ein paar Wochen mit Zöliakie diagnostiziert und ist jetzt ziemlich hilflos in der Küche :)
    LG
    Nina

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    1. Das ist bestimmt eine große Umstellung aber ich kann nur empfehlen, einfach mal nach ein paar Blogs zu googeln. Da gibt es tolle Sachen! Drücke euch die Daumen.

      Lieben Gruß

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  3. Liebste Ina, du hast echt ein Händchen für Gewinnspiele! Glückwunsch!!!
    Ich würde mit meinem Schatz kochen! Langweilig? Im Gegenteil, er ist einfach mein perfektes Pendant im Leben und in der Küche und deshalb genieße ich es umso mehr, wenn wir uns ohne viele Worte verstehen und uns da ergänzen wo es nötig ist (z.B macht er alles wo man genau sein muss wie Fleisch anbraten oder Zutaten abwiegen und ich dafür die Improvisationen und kreativen Handgriffe - so kommt immer was leckeres raus).
    Da wir eh im Kaufland unseren Wocheneinkauf einkaufen würde der Gutschein super passen. Zum Beispiel für ein feines sommerliches Risotto mit Mangold und viiiel gutem Parmesan.
    Liebste Grüße
    Julia

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    1. Das klingt gar nicht langweilig, sondern einfach nur schön!

      Drücke dir die Daumen, liebe Julia

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  4. wow, das hört sich wahnsinnig lecker an.
    Ich würde mit meinem Freund diese leckeren Dinge kochen, wenn ich den Gutschein gewinen würde :)
    LG Julia

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  5. Ohhhhh wie toll!!! Da springe ich gleich in den Lostopf �� sich würde gerne mit meinem Mann Mal wieder so richtig toll, in Ruhe kochen ❤️
    Viele liebe Grüße, Jule

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  6. Liebe Ina herzlichen Glückwunsch zu deinem 1. Platz! Die Bällchen sind aber auch lecker...

    Ich würde den Gutschein für mein Geburtstagspicknick nutzen. Ich hab am 31.7. Und habe zu einem Picknick im Garten eingeladen, wo ich zwar viele Sachen aus meinen Beeten (Gemüseacker) nutzen möchte, doch das ein oder andere werde ich dazu kaufen... ich freu mich jetzt schon viele Leckereien zu kochen und anbieten zu können... Ein schönes Wochenende!
    Liebe Grüße Steffi

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  7. Hallo liebe Ina :)
    Deine Taler sehen super aus! Müsste ich eigentlich mal ausprobieren...
    Am liebsten kochen möchte ich mit meiner besten Freundin in meiner neuen Küche, die dann endlich ab Oktober kommt.
    Ganz liebe Grüße ♥
    Damaris

    www.schokokussundzuckerperle.de

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  8. Das klingt nach einem unkonventionellen Rezept, das aber neugierig macht und bestimmt die Geschmacksnerven kitzelt.
    Natürlich würde ich den Einkaufsgutschein investieren, um mit DIR zu kochen! ;-)

    Grüße von Freya!

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  9. Mit meinem Sohn gemeinsam meine Frau überraschen - da fällt mit bestimmt etwas leckeres ein: Schweinefilet - italienische Gemusepfanne - etwas Sahne - frische Kräuter - und dazu ein paar schöne Penne Rigate - Weißwein mit einem Anteil einer Scheurebe - als Nachtisch Häggen Dasz Erdbeere
    Mal sehen ob es klappt :-D

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  10. Ich würde gerne mit meiner besten Freundin aus der Heimat kochen. Die sehen ich viel zu selten und so gemütliche Abende daheim sind doch immernoch am tollsten!!! Liebste Gruß! 😊

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  11. Herzlichen Glückwunsch liebe Ina!
    Ich würde gerne mit meiner besten Freundin und unseren beiden kleinen Mäusen kochen. Die Mädels helfen sehr gerne beim kochen, das würde bestimmt ein toller Tag werden.
    Liebe Grüße,
    Simone

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  12. Liebe Ina,

    meine ehemalige liebste Kollegin ist eine liebe Freundin geworden mit der ich öfter zusammen mit meinen Kindern koche. Wir haben großes Glück, denn sie macht den tollsten Pastateig und kann kunstvoll Tortellini drehen, deshalb würden meine Kids und ich sie ganz klar - und ganz uneigennützig ;) - zu einem gemeinsamen Pasta-Abend einladen.

    Meinen herzlichsten Glückwunsch auch zu deinem Gewinn! Du machst immer wunderbare Sachen!

    Liebe Grüße an dich
    Jule

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  13. Erst einmal herzlichen Glückwunsch zu Deinem Gewinn. Die Rezepte hören sich wirklich interessant an.

    Ich würde mit meinem Papa kochen, denn von ihm habe ich den Spaß am Kochen. Auch heute kochen wir noch oft zusammen oder haben einen kleinen Wettkampf, wer die spannendsten Ideen zum Kochen hat, wenn wir nicht zusammen sind. Er steht mir auch immer mit Rat zur Seite, wenn ich mal nicht sicher bin, ob und wie etwas funktionieren könnte.

    Liebe Grüße
    Kathleen

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  14. Wow herzlichen Glückwunsch zu dem tollen Gewinn klasse �� das du an deine Fans dann denkst, tolle Rezepte hören sich sehr gut und lecker an sehr gesund genau das richtige, ich würde mit meinem Lieblingsmensch Fabian kochen wir lieben es neues abwechslungsreich und Gesund zu kochen und haben jede Menge spass beim kochen zusammen er ist auch immer für mich da der beste ❤ würden uns Riesig freuen, danke wünsch einen schönen Sonntag �� Sabine kuhn

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  15. Hallo Ina
    Ich würde meinem großen Bruder ein leckeres Menü zubereiten mit all den Dingen die er am liebsten isst! Wir beide sind absolute Genussmenschen und schlemmen total gerne! Mein Bruder war in einer ziemlich bescheidenen Zeit meines Lebens immer für mich da, ohne wenn und aber und ist einfach meine Sonne! Er muntert mich stets auf und ist der beste Mensch den ich kenne!! Nun weiß ich das es ihm nicht so gut geht, deswegen will ich ihm etwas von dem was er mir gegeben hast zurück geben! Und da Essen bekanntlich auch gut für die Seele ist, ist sowas genau das richtige! Zusammen sitzen, lachen, reden und nach Herzenslust reinhau'n!!! Ich werde ihn auch verwöhnen wenn ich den Gutschein nicht gewinnen werde, aber es wäre noch das Tüpfelchen auch dem i ��

    Viele Grüße
    Du hast einen wundervollen Blog

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  16. _katharina_wiese_@web.de

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  17. Herzlichen Glückwunsch zu den klasse gewinn und vielen dank für die tolle Chance ich würde sehr gerne meiner Mama ein tolles Menü zaubern um ihr eine Freude zu machen
    Glg melanie
    Melaniehohnen@web.de

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  18. Hallo!

    Herzlichen Glückwunsch <3
    Hmm das sieht ja einfach lecker aus ! Ich würde mit dem Gutschein was schönes einkaufen und dann meinen Freund an unserem 10. Jahrestag (25.8.) gerne mit einem Candle Light Dinner bei uns zu Hause überraschen ! Der Gutschein wäre einfach perfekt für einen tollen romantischen Abend !

    Ich wünsche Euch einen schönen Sonntag 🍄🌞
    Liebe Grüße
    Christina Horn
    pueppchen201482@web.de

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  19. Hallo Ina,

    Mein Name ist ebenfalls Ina und ich bin ein absoluter Genuss-Mensch. Ich probiere gerne neue Sachen aus und lasse mich dabei von deinem Blog inspirieren. Ich würde den Gutschein nutzem, um zusammen mit meinem Freund mal wieder Äthiopisches Essen zuzubereiten. Wir machen hierzu alles selbst, sogar das Injera. Ich finde die Hirse Taler würden ebenfalls super gut dazu passen.

    Ich würde mich jedenfalls sehr darüber freuen.

    Ina :-)

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  20. Liebe Ina,
    Herzlichen Glückwunsch!
    Die Hirse-Taler sehen super lecker aus.
    Ich würde gerne ein Gericht für liebe Freunde kochen :-)
    Liebe Grüße
    Karina

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  21. Mit meiner besten Freundin würde ich sehr gerne etwas leckeres Kochen :)

    Liebe Grüße

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  22. Für meine Freunde würde ich sehr gerne kochen 😊
    Liebe Grüße

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  23. Hallo Ina, ich würde zusammen mit meinem Mann ein leckeres Gericht kochen. Das Hirsetaler-Rezept ist sehr lecker...aber ich denke das muss ich mal alleine ausprobieren. Liebe Grüße und einen schönen Sonntag, Andrea (aodoerfer@t-online.de)

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  24. Ich würde zusammen mit meinen Freundinnen bei einem Mädelsabend kochen :)

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  25. Ich würde mit meiner besten Freundin, was leckeres griechisches kochen ! Liebe Grüße Corina

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  26. Ich würde gerne mit meiner Mama kochen das wäre toll wir würden uns sehr freuen . Ich wünsche eine wunderschöne Woche . Mein Name ist Verena Schwarz und die Email : misstery80@gmail.com

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  27. Dank Ihnen kann ich gegen meinen Freund in kochen gewinnen nihihihihihihi.

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